Erdbeeren - Geschichte, Produktion, Handel
Die Erdbeere, deren wissenschaftliche Bezeichnung Fragaria vesca, F. viridis o F. moschata ist, ist eine Frucht von dreieckiger Gestalt, rotfarbige und mit kleinen Pünktchen bedeckt, die wir alle sehr gut kennen für den stark Duft und den gefälligen Geschmack.
In Wirklichkeit wird die Erdbeere falsch als Obst bezeichnet, da die echte Frucht aus kleinen Pünktchen gestattet ist, die die Erdbeere selbst umgeben und die irrigerweise Samen genannt werden.
Die Ursprüngen der Erdbeere sind noch nicht bestimmt: einige Quellen denken, dass sie aus Europa stammt und besonders aus der Alpen; andererseits denkt man, dass sie aus Chile kommt, wo ein französischer Beamter, am Anfang des siebzehnten Jh. die Mutterpflanzen nach Europa importierte, die als Basis für die Bildung des Hybrid Fragaria x ananassa gebraucht wurde und zu dem alle Erdbeeresorten zurzeit verbreitete gehören.
Geschichtlich aber denkt man, dass die Erdbeere schon an den Tischen des alten Rom war: diese Frucht nämlich schien während der Feiertagen zu Ehren von Adonis und wann er starb, der Legende zufolge, warf Venus reiche Tränen, die zur Erde angekommen, verwandelten sich in kleinen roten Herzen: die duftenden Erdbeeren. Weiteren neuesten Volkslegenden zufolge, die sich aber in der Urzeit verlieren, schützt die Erdbeere vor den Bissen von Vipern und Schlangen: um den Gift dieser Tieren abzuwenden, soll man die Blätter der Pflanze der Heilige Johan sammeln. Wer hat die Blätter am 24. Juni versammelt und hat den unten der Sonne trocken lassen und danach einflechtet, um einen Gürtel zu machen, wurde vor den tödlichen Bissen von Vipern und Schlangen geschützt! Natürlich geht es um Volksglauben der italienischen bäuerliche Tradition, die die Erdbeere unten allen Früchten, die auf unserem Tisch stehen, noch mehr ausgezeichnet.
Bis zum XVII Jh. wurden eingeborenen Wildpflanzen (Fragaria vesca, F. viridis o F. Moschata) in Europa gezüchtet und andere Erdbeeresorten aus dem Norden von Amerika (F. Virginiano): besonders mit der Einführung der amerikanischen Sorte, erzeugte die Erdbeerenpflanze größere Früchte.