CICERO
Die Knollen haben eine gute Stückgröße mit ovaler bis länglich- ovaler Form. Die Schale ist gelb und hat oberflächliche Augen. Das Fleisch, von gelber bis hellgelber Farbe, ist kochfest und somit dazu geeignet, gekocht zu werden, zum Beispiel um Püree oder Gnocchi zuzubereiten oder um sie zu frittieren. Die Zeit ihrer Verfügbarkeit auf dem Markt reicht von Januar bis Februar und von Juni bis Dezember.
Letzte Aktualisierung: 25/03/2008
Photo bei: HZPC HOLLAND B.V.
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