Bei Salanova handelt es sich um eine besondere Salatsorte, die eine eingetragene Handelsmarke von "Rijk Zwaan" ist. Im Moment kann sie in zwei Arten aufgeteilt werden: mit eingeschnittenen (incised) grünen und roten Blättern, ähnlich wie der "Lollo", oder mit grünen und roten Multiblättern (multileaves) als Salatkopf. Salanova wird für den Frischemarkt als Produkt mit ganzem Kopf oder für die "Produktreihe 4" als Produkt in Beuteln mit einzelnen Blättern gehandelt. Diese Salatsorten sind dadurch gekennzeichnet, dass sich der Kopf mit einem einzigen Schnitt in viele, gleiche Blätter aufteilen lässt. Dadurch entstand auch der Slogan "... ein Schnitt, fertig!" Diese Eigenschaft bringt für die Konsumenten eine hohe Zeitersparnis und gewährleistet ein gesundes und geschmackvolles Nahrungsmittel (die Blätter sind weich und süß). Salanova ist sowohl für Erdanbau als auch für Feldanbau geeignet und ist nach der Ernte sehr gut haltbar.

Letzte Aktualisierung: 14/06/2007

Photo bei: RIJK ZWAAN ITALIA S.r.l.