MODÌ CIVG198
Questa varietà è la naturale evoluzione di un altro progetto CIV, la mela Rubens®. Il frutto è tronco-conico allungato, di ottimo calibro e di colore rosso porpora molto brillante sulla quasi totalità della superficie. La polpa è molto consistente, croccante, succosa e di colore giallo con elevato tenore di zuccheri e di acidi. I caratteri organolettici sono rilevanti: ottimo grado di conservazione; polpa; succosità; valori di brix e di acidità molto alti. Tali caratteristiche si mantengono inalterate nel tempo e conferiscono un'elevata "shelf life" post vendita. Matura 7 giorni prima di "Golden Delicious".
Ultimo aggiornamento: 21/03/2008
Foto di: C.I.V. CONSORZIO ITALIANO VIVAISTI