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CARMEN

Il frutto è di pezzatura medio-grossa, circa 190 grammi di media, calebassiforme. L'epidermide ha un colore di fondo giallo-verde con sovraccolore rosso sul 20-30% della superficie. Le lenticelle sono grandi ed evidenti. La polpa è medio-fine, succosa, aromatica di buone caratteristiche gustative e di elevata serbevolezza. La raccolta (generalmente due) avviene tra la seconda e terza decade di luglio, 20-25 giorni prima di "William". I frutti non sono soggetti ad ammezzimento, sono molto resistenti alla manipolazione ed ai trasporti. La "shelf life" in frigorifero è in genere molto elevata.

Ultimo aggiornamento: 16/02/2009

Foto di: C.I.V. CONSORZIO ITALIANO VIVAISTI

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