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PESCA SWEET RING (Platicarpa)

Ottenute per incrocio presso il CRA-FRF di Forlì, è la più precoce cultivar di pesco a frutto piatto, di ottime caratteristiche organolettiche ed estetiche. La polpa è gialla, con lieve colorazione rossa sotto la buccia la quale, a sua volta, è di colore a fondo giallo con sovraccolore rosso intenso sfumato per il 70- 80% dalla superficie. Il frutto è di forma piatta, poco soggetto alle spaccature, alla rugginosità nella forma stilare e alla spellatura cavità peduncolare. Di pezzatura media (90 g) e a valve mediamente asimmetriche, ha l'apice incavato e sutura ventrale arrotondata. Ottime caratteristiche organolettiche con dolcezza medio-elevata, bassa acidità che si concretizzano in un sapore decisamente apprezzabile. L'epoca di maturazione varia a seconda delle zone di coltivazione tra la prima e la terza decade di giugno.

Ultimo aggiornamento: 07/02/2012

Foto di: CRA-FRF CONSIGLIO PER LA RICERCA E SPERIMENTA ZIONE IN AGRICOLTURA - FORLÌ

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