Birne Sorten

Die Birne ist eine Art von frischem Obst ist in allen Teilen der Welt gewachsen worden sind heute in der Tat eine Menge der Birne Sorten angebaut auf dem internationalen obst- und Gemüse Markt und in bestimmten Standplatz heraus, für die Herstellung von Birnen in der Welt, China und Europa (größte Produzenten von europäischen Birnen sind Italien, Spanien, Frankreich und Deutschland).

Birnen sind eine Art von Obst und Gemüse Produkt frisch verzehrt oder in Kochen (z. B. in der Vorbereitung und garnieren Kuchen oder Marmelade) oder Industrie (z.B. Fruchtsaft  Produktion oder Apfelwein) verwendet werden kann.

Da viele Birne Sorten angebaut und auf dem Obst- und Gemüse Weltmarkt ein Produkt problemlos ganzjährig verfügbar sind; Es gibt Sorten Birnen-Sommer und Winter Birne Sorten, verschiedene Sorten, die Sie unterscheiden, durch die Zeit der Reife, und können auf Farbe, Größe, Form und Geschmack sehr unterschiedlich voneinander nehmen.

Die Sorten Birnen, Sommer und Winter, besser bekannt im Obst- und Gemüsesektor sind:

  • WILLIAM (oder BARTLETT): Sorte von Birne, die im späten 18. Jahrhundert in England gewählt hat. Sieht gerundet, von sehr dünner Rinde die blasse grüne Farbe und hat ein weißes Fleisch, saftig und süßes Aroma und Duft Moscato. Diese Art von frischem Obst wird hauptsächlich in Italien und die meisten exportierte produziert, und steht auf dem Obst- und Gemüse Markt von August bis Oktober/November. Als auch als Frischobst an die Tafel verzehrt, diese Sorten Birne ist weit verbreitet in der Industrie zur Herstellung von Birne Säfte und Sirupe.
  • WILLIAM ROSSA (oder MAX RED BARTLETT): Sorten von Birnen, die von einer Mutation von Birne "William" abgeleitet ist. Es ist eine mittelgroße Frucht mit glatter Haut, rötlich gelb, Rostig ist rund um die kurze Blütenstiel und unregelmäßige Flecken von Rost auf der Oberfläche. Das Elfenbein farbiges Fruchtfleisch ist saftig und mit Wasserkastanien. Diese Sorte von Birne ist verfügbar auf dem Obst- und Gemüse Markt von August bis Januar, ist ziemlich resistent gegen Manipulationen und kann für einen Zeitraum von 3 bis 4 Monate im Kühlschrank gelagert werden.
  • ABATE FETEL: Birne-Sorten, die in Frankreich im 19. Jahrhundert entstand. Es ist eine große Frucht (sogar mehr als 250 g) verlängerte, riechende Salze, gelblich-grüne Schale, durchdrungen mit rotem Sonnenschein und teilweise rostig. Das Fleisch dieser Sorte von frischem Obst ist weiß, körnig, leicht aromatisch, sehr saftig, süß und es ist sehr aromatisch und angenehm. Birne Sorten sehr resistent und unwieder- und ist im Kühlschrank bis Anfang Januar erhalten. Wertvolle  Birne Sorte wird in Italien nur in Emilia produziert, wo er die Anerkennung der Birne "I.G.P." erhielt.
  • CONFERENCE: Herbst Birne Sorten, es entstand in England am Ende des ' 800. Es ist eine Birne Sorte von mittleren birnenförmig, konischer länglicher Stielansatz lange, dünne und gekrümmten. Diese Art von frischem Obst hat grüne Haut-gelb, rostige teilweise, während das Fleisch ziemlich feines, Elfenbein-weiß, sehr saftig, etwas säuerlich, süß und angenehm parfümiert ist. Dies ist eine Birne Sorten und daher sehr geschätzt auf dem Markt für Obst und Gemüse in den EU-Ländern, abgesehen davon, dass eine Birne, die wenn früh reifenden sammeln und im Kühlschrank gelagert bis Dezember/Januar standhalten kann.
  • SPINELLA: Birnen Sorten von mittlerer Größe, eher pummelig Form mit langem Blütenstiel. Diese Schale  Birne Sorte ist gelb, fleckige rot und verfügt über viele Satzzeichen. Das Fleisch dieser frischen Frucht ist kompakt, wenig saftig und süß. Birnen dieser Sorte werden im Oktober/November und hegen bis März/April. Zusätzlich zum Verbrauch als Frischobst wird diese Birne gekocht oder bei der Vorbereitung der gekochten Wein hauptsächlich zum Verbessern der Weintraube Tannins und Zucker.
  • PASSA CRASSANA: Sorte von Birnen, die französischen Ursprünge welches Datum zurück Ala Mitte 1800 hat. Große Frucht mit einem Blütenstiel langt und gerade, kommt diese Birne mit der grünen Haut, die bei Reife gelb und oft rötlich in der Nähe der Stiel dreht. Es gibt auch die rote Varietät dieser Art von Birne, von der unverwechselbaren Rost-farbig in fast die gesamte Oberfläche der Frucht. Das Fleisch dieser Birne ist weiß und mit einem guten Geschmack körnig. Dies ist eine Sorte von Birne, die zunehmend die Obst- und Gemüsemarkt zugunsten von Birne William verloren hat. Die Früchte werden im Oktober und sind sehr langlebig und große halten Qualitäten.
  • DECANA DEL COMIZIO: Birne Sorten Herbst, französischer Herkunft. Diese Birne ist groß und abgerundet, die Haut glatt, gelb-grün, oft farbige Rot in der Sonne und rostig. Das Fruchtfleisch ist weiß, dünn und kompakt, leicht aromatisch, süß, saftig und leicht säuerlich. Birne Sorte ist sehr empfindlich, Manipulation und dadurch Dellen, müssen daher zusammengestellt und sanft behandelt werden. Die Decana ist eine Sorte von Birne, das sich sehr gut zum Kochen und vor allem die Zubereitung von Konfitüren und Fruchtsäfte eignet.
  • KAISER (auch genannt BUTIRRA, BOSC oder KAISER ALEXANDER): alte Sorten Birnen im Herbst, französischer Herkunft, und derzeit weit verbreitet und vermarktet in mehreren EU-Ländern. Es ist eine Birne Sorte große und längliche Form, mit langen Blütenstiel und gebogen. Die Hautfarbe ist Tabak, mit zahlreichen lenzförmige  ganz offensichtlich und rostig. Das Fleisch dieser Birne ist gelblich weiß, nur grobkörnig, aromatischen Geschmack, saftig und süß-sauren. Die Früchte dieser Sorte der Birne sind in der zweiten Septemberdekade gesammelt und, wenn gekühlte, behalten können reserviert werden erst im Dezember.
  • ANGELYS: Angelys Birnen gehören zu den neuesten Birne-Sorten auf den Markt. In Frankreich erzielten Birne sehr groß sind (auch bei 300 g Gewicht ankommen), eiförmig geformt, kurz manchmal unregelmäßig. Die Haut ist hart und eine schöne Bronze Farbe. Das Fleisch ist dunkel, fein, saftig, mit aromatischem Geschmack, süße und angenehmer Duft. Sorte  von Birne, die eignet sich für die Erhaltung und das ist, warum Sie bis Ende Juni auf dem Markt finden können.
  • BUTIRRA HARDY: Birne-Sorten, die in Frankreich entstanden. Es ist, eine Birne Sorte von mittlere/große Dimensionen, Oval geformt, Variable Größe. Die Lebensfreude dieser Birne ist rau, brüniert gelb und häufig durch erweiterte rostig. Das Fruchtfleisch ist saftig, duftenden, süßen, aber leicht säuerlich. Die Früchte dieser Sorte der Birne werden ab Mitte August und im September gesammelt, Birne aus begrenzt zu halten: wenn Kompilation mit ein paar Tage im Voraus für ein paar Monate im Kühlschrank gelagert werden kann.
  • BUTIRRA PRECOCE MORETTINI: Sommer Birne Sorten ist es gelungen, sich sehr gut auf dem italienischen Obst- und Gemüse Markt und auf der ganzen europäischen Obst- und Gemüse Markt zu etablieren. Mittelgroße Birne oder mittlere bis große, glatte Haut, klarem gelb, intensiv bestreut mit rot in der Sonne. Das Fleisch dieser Sorte von Birne ist Soda und weißliche, leicht aromatischen Geschmack, saftig und süß. Birne geht gegen Ende Juli Reifen; hat gute Führung Qualitäten.
  • CARMEN: Birne Sorten von mittleren großen (ca. 190 Gramm), länglich und an der Spitze abgewinkelt. Diese Schale Birne grün-gelb mit rot in 20-30 % ihrer Fläche, mit großen und auffälligen lenzförmigen durchdrungen. Birne aus Bütten-Zellstoff, saftig und aromatisch. Die Ernte erfolgt Ende Juli und die Früchte dieser Sorte der Birne sind ziemlich resistent gegen Handling und Transport; hoch zu halten, wenn hat im Kühlschrank gelagert.
  • COSCIA: Birne Sorten italienischen Ursprungs mit kleine bis mittlere Größe Früchte. Die Lebensfreude dieser Birne ist glatt und dünn, der blasse grüne Farbe Gelb mit roten Punkten in Bereichen ausgesetzt der Sonne, wenn es Reife erreicht wird. Birnen-Brei mit Sahne weiße körnige Textur, leicht duftend, saftig und zuckerhaltige.
  • Dr. GUYOT: Birne Sorte, deren Name von der französischen Techniker abgeleitet wird, die ihr in der Mitte des 19. Jahrhunderts umgewandelt. Die Lebensfreude dieser Birne ist Gelbgrün und hat zahlreiche lenzförmige. Sorten mit unregelmäßigen Formen und gerundet. Der Brei Birne Dr. Guyot ist gelblich, körnig und saftig, zuckerhaltige Geschmack und. Birne Sorten verfügbar von Juli bis August.
  • CLAPP FAVORIT: Birne Sorten amerikanischer Herkunft. Birne von gerundet, leicht untersetzt, mittlere und große, glatte Haut, gelb, sehr getrübt und extravaganten mit hellen roten wo der Sonne beschienen. Diese Birne hat feines und saftiges Fruchtfleisch, weiß und angenehmen Geschmack und süße. Ausgezeichnete Birne Sorten, wird zwischen Ende Juli und Anfang August geerntet und hält sehr begrenzt (wenn im Kühlschrank zwischen 2 bis 4 Wochen gehalten werden kann).
  • HERMANN: Birne Sorte, die sehr großen Früchte erzeugt Wenn sie zur Reife kommen, das ist das Hauptmerkmal dieser Sorte der Birne. Die Peel-Gelbgrün ist in rot für etwa die Hälfte seiner Fläche abgedeckt. Birne Brei, angenehmen Geschmack und süße, ist etwa einen Monat vor der Sorte William gesammelt und seine halten ist Mittel-niedrig.
  • PACKHAM VON TRIUMPH: Birne Sorten australischer Herkunft, die Früchte sind groß, rundliche Form die Sorte der Birne William sehr ähnlich, aber sehr Pickel. Birne Brei Ende, aromatisch und saftig, zuckerhaltige Geschmack und leicht sauer. Diese Sorte der Birne wird aus der ersten Hälfte September geerntet, hat eine große Beständigkeit gegen Manipulation und ist hochgradig unwieder.
  • SANTA MARIA: typische Sommer Birne Sorten, große, mittlere, dessen Sammlung von Mitte Juli bis Ende Oktober durchgeführt wird. Die Rinde ist glatt mit kleinen lenzförmige, gelb rot, die durch Sonnenlicht manifestiert. Das Fleisch dieser weiß, ist saftige Birne, fein und kompakt; der Geschmack ist aromatisch und süß. Das Merkmal dieser Sorte von Birne ist seine hohe Produktivität und frühen Fruktifikation.
  • NASHI DELI: Birne Sorte, die aus den asiatischen „Pyrus Pyrifolia” Pflanze stammt und aus China kommt, wo es heißt "LI", der Begriff "NASHI" ist Japanisch und bedeutet Birne. Diese Zuchtform der koreanischen Ursprungs produziert eine Birne durch Größe ziemlich groß (ca. 400 g), nicht immer glatt mit leichten Unebenheiten an der Spitze. Die Lebensfreude dieser Sorte von Birne ist Orange-rote Farbe, während das Fruchtfleisch sehr saftig und sehr süßen Geschmack ist. Birne, die reift von Ende September bis Anfang Oktober und ist in gut halten.
  • NASHI PLUMPY: Birne Sorten koreanischer Herkunft aus der sehr groß (ca. 400-500 Gramm). Birne Sorten perfekt sphärisch, geformt wie ein Apfel, hat goldene Haut zur Vollreife brüniert. Das Fleisch dieser Birne-Sorten ist kompakt und knackig aber eher saftig und hat ein sehr ausgeprägtes Aroma, von dem Walnuss-Abgang, dann kann man sagen, es ist eine besonders angenehme und erfrischende Frucht. Birne, die von Ende September bis Ende Oktober reift.
  • NASHI SHINSEI: Birne Sorten von japanischen Ursprungs, abgeleitet aus der Pflanze von asiatischen Birnbaum und hat mittlere bis große Größe (ca. 350-400 Gramm). Birne von länglicher Form und die Orangenschalen, das Fleisch sehr saftig und gut organoleptischen Eigenschaften, haben einen süßen Geschmack aber auch angenehm leicht. Diese Sorte von Birnen ist unter den besten Sommer Reifen Sorten – Herbst zwar nicht hohe Wartungskosten.

Viele in der Welt heute sind die Hersteller von Birnen, zertifizierten Unternehmen für die Herstellung von Birnen, Birne Anbauer, Hersteller von Bio-Birnen, die beteiligten Unternehmen im Handel mit Birnen (Verpackung von Obst und Gemüse), Birne Großhändler, Importeure von Birnen, Birnen Exporteure und Großhändler von Birnen, die die Vorteile der unzähligen Sorten von Birnen, bereitgestellt durch Obst und Gemüsesektor, mit großem Erfolg und Produktivität.

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