CICERO
Los tubérculos son de buen tamaño de forma ovalada o alargada- ovalada. La piel de color amarillo, presenta ojos superficiales. Su pasta, de color amarillo con tendencia al amarillo claro, es resistente en la cocción por lo tanto es ideal para ser hervida y servirse como puré, ñoquis o frita. La temporada en la que se halla disponible en el mercado es enero-febrero y junio-diciembre.
Última actualisación: 25/03/2008
Foto de HZPC HOLLAND B.V.
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