VIVALDI
Es una variedad con tubérculos particularmente bellos de forma ovalada y uniformes. La piel es amarilla con ojos muy superficiales. La pasta, tirando al color amarillo, presenta una calidad de cocción muy buena. Es una variedad precoz de elevada producción, muy apta para el consumo fresco. El período en que se halla disponible en el mercado es breve, desde el mes de junio hasta agosto.
Última actualisación: 25/03/2008
Foto de HZPC HOLLAND B.V.
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