ADORA
Sus tubérculos son grandes, de forma redondo-ovalada con piel y pasta de color amarillo claro: los ojos son bastante superficiales. Es resistente a la cocción puesto que permanece algo entera y el color de la pasta no cambia; por lo tanto puede emplearse perfectamente en el ámbito culinario para ser hervida o frita. Está disponible en el mercado en la temporada mayo-octubre.
Última actualisación: 25/03/2008
Foto de HZPC HOLLAND B.V.
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