Vierte Palette Zwiebeln

Sie werden frisch- Schnitt (vierte Palette) Produkte genannt, alle Sorte von frischem Obst, frischem Gemüse und frischem Gemüse zum Verzehr bereit.
Sie sind  frisches Obst und frisches Gemüse bereits gewaschen, getrocknet, gehackten, in Schalen oder in Plastiktüten verpackt und die durch  dann bereit, zu nutzen oder auf dem Tisch begleitet werden.
Unter den frisch- Schnitt-Produkte gelten, die frische Obst und Gemüseprodukte, die einzelne oder gemischt, und die während der Ernte Prozesse ausgewählt, untergeworfen, sortiert, gereinigt, geschnitten, gewaschen und "Verpackt" in Umschlägen oder versiegelte Wanne und die durch der Kühlkette, auf dem Obst- und Gemüsemarkt verzehrfertigen beim oder nach dem Kochen verkauft.

Die Obst und Gemüseprodukten von vierten Palette, wie Zwiebel von vierter Palette, sind für die neue Styl des Konsums sehr geeignet, durch eine Vorbereitung  und eine Vorstellung, gut sowohl für den Verbraucher als auch  für die moderne Vertrieb.
Die vierte Palette Zwiebel kann für die Vorbereitung von Salaten bereit zum Verbrauch oder in der Mischung von Gemüse nutzbar für die Vorbereitung von Suppen und Fritüre. In den Supermarkten der Platz für vierte Palette Produkten ist gestiegen in den letzten Jahren: im Moment des Verkaufs, nämlich, sind die Umschläge von frischem Obst und frischem Gemüse bereit zu würzen sowie als die bereite Gemüse für die Vorbereitung von Suppen und Fritüre, die sicherlich attraktiver sind. Unter den Vorteil des Verkaufs von vierter Palette Produkten gibt es die Sparung der Zeit.
Unter den Nachteilen  des Verkaufs von Obst und Gemüseprodukten der vierten Palette, gibt es dem höheren Preis im Gegensatz zu denen des frischen Gemüses. Die Gemüse der vierten Palette sind sicherlich teuer als das gleiches aber frisches und nicht behandelte Produkt (sie kosten 5-6 Malen mehr)m aber  neben den Dienst für den Kunden, ist der Prozess der Produktion, Anbau und  Kühler Vertrieb, die sehr teuer ist.
Die Zwiebeln für die vierte Palette wird speziell für diese Art der Produktion, mit Samen und kontrollierte Techniken und Spezifikationen.
Für die Qualität von frisch- Schnitt Gemüse entscheidend ist für die Zeit zwischen der Ernte und Verarbeitung zu minimieren: die Aussaat ist daher geplant, Rohstoffe zur Anlage kontinuierlich zu bringen, aber gestaffelt. Bei Ankunft das Gemüse werden gekühlt und dann zur Verarbeitung übergeben.

Es beginnt dann mit Schneiden, Wasch- und Desinfektionsmittel, gemacht mit kaltem Wasser bakteriologisch rein, diese frische Gemüse nach Trocknung in der Zentrifuge oder, bei sensiblen Produkten im Kühler Tunnel trocknen werden.
Schließlich gehen sie auf der Verpackung der Verarbeitungsprodukten aus Obst und Gemüse: oft wird die Zwiebel frisch- Schnitt verpackt, zusammen mit anderen Gemüse in gemischten Salaten. Für diese Verpackung nicht verwendet wird ist eine einfache Plastiktüte, aber das verwendete Material für jede Art von Produkt weil die Schutzfolie eine präzise Gasdurchlässigkeit haben muss so konzipiert, dass die Pflanzen weiterhin "atmen",  mit der Produktion von Wasser und Kohlendioxid und zum Verbrauch von Sauerstoff. Wenn der Film in der Tat Beweis würden innerhalb der Tasche Kondensation und Anhäufung von CO2, ideale Bedingungen für das Wachstum von anaeroben Bakterien bilden. Wenn im Gegenteil zu durchlässig ist, würden Sie Produkt Dehydrierung und überschüssige Sauerstoff.
Kontrollieren Sie das Gleichgewicht zwischen Kohlendioxid und Sauerstoff zu und pflegen Sie das richtige Maß an Feuchtigkeit im Inneren der Verpackung ist unerlässlich für optimale Erhaltung, und es ist die Verantwortung der Hersteller von frischem Gemüse frisch- Schnitt diese Aspekte steuern.
Seit dann die meisten frisch- Schnitt Gemüse verderblichen Obst und Gemüseprodukten ohne Verarbeitung, vermarktet sie benötigen ständige Wartung der Kühlketten, unverzichtbares Werkzeug für ihre Erhaltung.
Bei Zwiebeln frisch- Schnitt gibt es keine Konservierungsstoffe, die für diese Lebensmittelkategorie gesetzlich verboten.

Dem modernen Vertriebskanal der große organisierte (GDO), nahm eine klare Oberhand über andere Vertriebskanäle für den Verkauf von verarbeitetem Gemüse. Auf Durchschnitt, Supermärkte und Hypermärkte Kontrol 81 Volumen -% und 85 % im Wert von frisch- Schnitt Obst- und Gemüsemarkt, müssen die den Rabatt und kostenlose Dienste hinzufügen: der Gesamtanteil der GDO beträgt 95 % in Volumen und Wert.
Die Vorschriften für die Etikettierung von Lebensmitteln von frisch- Schnitt ist ein Formular und Garantie und Verbraucher-Schutz: aus diesem Grund, er die Informationen auf den Etiketten der einzelnen Produkte, also der Entscheidungen zum Zeitpunkt des Kaufs zu lesen sollte. Tatsächlich ist das zentrale Ziel der Gesetzgebung zu bieten eine genaue und strenge Kennzeichnung eine genaue Beschreibung der Lebensmittel, Komponenten, Zutaten, Nährwerte und Funktionen, die sie ausführen können.
Das Italien ist dem zweiten europäischen Markt des Konsums von so genannten frisch- Schnitt Gemüse verzehrfertigen nach Großbritannien.
Obst und Gemüseprodukte sind immer frisch- Schnitt die beliebtesten: entwickelt, die zu Beginn der Änderungen getrieben Lebensstile, auf die Notwendigkeit, Zeit zu sparen, denn Zweckmäßigkeit und Hygiene sie bieten garantieren, frisch- Schnitt-Produkte heute werden bevorzugt von fast zwei- Italienisch, trotz der Preis höher im Durchschnitt ist von etwa fünf bis sechs Mal im Vergleich zum einzelnen Produkt.

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