Gewächshaussalat

Heute ist die Tendenz der Nachfrage auf dem internationalen Obst- und Gemüse Markt auf die Produktion von frischem Gemüse und Gemüse Produktionsqualität ausgerichtet; Landwirte sowie Obst und Gemüse Unternehmen können diese Frage beantworten, mit zwei Antworten: die geforderte Qualität von Obst- und Gemüsemarkt durch eine Erhöhung der Produktion und Produktivität ihrer Obst und Gemüseprodukten zu bieten.
Diese beiden Bedürfnisse können durch den Einsatz von Gemüseanbauen in geschützten Umgebung auftreten: in der Tat die Technologie bietet heute Wissen und Mittel, um die fast vollständige Kontrolle über Anbaubedingungen zur Erlangung Produktion von frischem Gemüse,  Gemüse und Salate und angepasst an die Anforderungen der Obst- und Gemüsemarkt.
Heute Gemüse oder frisches Gemüse zu züchten ist nicht mehr gleichbedeutend mit der Sommersaison: Gewächshausanbau kann die Ernte während des ganzen Jahres, einschließlich Winter erweitern. Gemüse in Gewächshäusern angebaut sind sicherlich teurer als die in der vollständigen Land angebaut, aber haben erhebliche Vorteile: ermöglicht es Ihnen, Geld zu sparen sind von höchster Qualität als Formen, Größen und Farben, denn die Bedingungen für Wachstum mehr gesteuert und benötigt keine Pestizide; darüber hinaus ist die Zeit der Ernte  für jede Sorte Obst und Gemüse erheblich verlängert inklusive Salat und seine unzähligen Sorten.
Der Gewächshaussalat Anbau innerhalb der Obst- und Gemüsesektor hat sich erweitert, insbesondere europäische: Gewächshäuser bestehen aus Tunneln, nämlich Eisen Klammern fallenden Kunststoffplatten, beheizt oder unbeheizt. Es erlaubt Gemüse und Salat in Rekordzeit zu wachsen, beim Schützen der Kulturen vor Kälte und von Schnecken und Sichern der Belüftung der Kulturen, dank ein Lochtuch.

In der Regel findet der Gewächshaussalat Anbau während der Wintermonate statt, während im Frühjahr andere Obst und Gemüseprodukten  wie Tomaten und Paprika den Platz gibt.
In Italien im Jahr 2002 waren für den Anbau von Gewächshaussalat 3.456 Hektar Land gebraucht, die eine totale Produktion  von 113.873 Tonnen Salat und eine Ernte der Produktion 110.480 Tonnen zu Verfugung  gestellt.
Das Klima das, zwar nicht eindeutig ist, ist sicherlich ein Faktor, der die Produktionskosten von Salat und Gemüse Produktion bei Landwirten und Obst- und Gemüse Unternehmen stark beeinflusst: der Anbau von Obst und Gemüse-Salat im Gewächshaus (wie andere Obst- und Gemüseprodukte) ist daher eine ausgezeichnete Lösung, diese Schwierigkeit zu überwinden, da es  den Landwirt oder Hersteller von Salat ermöglicht, die Temperaturen zu kontrollieren.
Die aktuelle Situation von Gewächshäusern in Europa führt zu der Notwendigkeit der Verbesserung der Produktionsstrukturen genau in Richtung der Verwaltungs- und Kontrollsysteme.
Die Produktionstechniken in einer geschützten Umgebung (Gewächshaus) unterscheiden sich  von typischen Techniken in offenen Feldern, da in der Gewächshaus den Umgebung geändert werden kann, um die Produktivität der Ernte zu maximieren.
In der Nord- und Mitteleuropa ist die vorherrschende Tendenz in Richtung eine vollständige Kontrolle der Gewächshaus-Umgebung um das Produktionspotenzial der Ernte zu erreichen. Infolgedessen ist die Entwicklung des Treibhaus Anbaues parallel mit der Entstehung von fortschrittlicher Technologiesysteme (EDV Klimaanlage, geschlossene Hydroponik, Robotik) aufgetreten.
Umgekehrt führte in Ländern mit mediterranem Klima, die weite Verbreitung von Gewächshäusern mit Leichtbau zur Entwicklung der Anbautechniken, die die Anpassung der Anbau zu einer suboptimalen und nur teilweise kontrolliert Umgebung ermöglichen. In diesen Bereichen da es weniger Kontrolle der Treibhaus- Umwelt gibt,  die Kultur selbst eine dominierende Rolle auf das Mikroklima spielt, da es von   seiner Gasaustausch definiert wird.

Im Rahmen der Mitteleinsatz für den  Schutz  der Gewächshaussalat  Anbauen  vor klimatischen Widrigkeiten, Gewächshaus ist das höhere Wort, denn es die größte Chance bietet, Salat Pflanzen aus der Umgebung zu isolieren, da es erlaubt, mehr oder weniger die Klimatisierung ermöglicht: in letzter Zeit die ständige Arbeit  der Forschung und Versuchs, für die Verbesserung der Produktivität des Gewächshausanbauen unter Glasphotovoltaische- Anwendungen wurden sehr erfolgreich, z. B. ermöglicht mehreren Landwirten, Hersteller von Salat und Obst und Gemüse Firmen die Entwicklung einiger Obst und Gemüseprodukte zu folgen, besonders der Produktion von Salat, mit innovative Lösungen wie die von der Photovoltaik-Anlage.
Immer innerhalb der Kontrolle des Klima und der Temperaturen in der Gewächshausanbauen,  was gesagt wurde über PV-Anlagen, andere nützliche Werkzeuge Systeme sind (Heizungen, Lufterhitzer, Heißlufterzeuger, Gasherde, etc...) Heizung, Anlage für die  Kühlung von Salat (Fenster in die Seitenwände und  auf das Dach um Luft durch natürliche oder erzwungene Ventilation zu ermöglichen, Netze oder überschattende Tuchen, Klimaanlage mit Wärmepumpe, etc.), die Verwendung von Windschutz Wärmeverluste durch Wärmeleitung oder Konvektion durch Wände im Falle von kalten Winden, Feuchtigkeitsregelung und letztlich Anlage für die Beleuchtung Kontrolle der Salat Anbauen in Gewächshäusern produziert.
Im Falle eines Anbaues von Salat die beliebtesten Sorten für die Herstellung von Gewächshaussalat sind:

  • BATAVIAFUNSONG SALAT: Gewächshaussalat Sorte Gentilina für Herbst-Winter- und frühe Frühling- Ernte. Sie ist ein Kunststoff-Salat-Pflanze, rustikal und bemerkenswert produktive auch bei Kälte und wenig Licht. Verfügt über eine schlanke, offene und  leuchtend grün Büschel. Enger Boden mit sehr klein Kern. Dieser  Sorte- Salat hat eine hohe Resistenz gegen  Widerwärtigkeiten und Schädlinge. Geeignet für frisches Obst und Gemüsemarkt.
  • Salat BATAVIA CANASTA: Sorte Salat Batavia geeignet für Frühjahr, Sommer- und Herbst- Ernte auf offenen Feld und Winter- Ernte in Treibhaus. Sie ist eine sehr produktive Salatpflanze, breites Laub und ein Büschel grün gefärbt mit roten Rändern, süßen und knackigen Geschmack. Geeignet für frisches Obst und Gemüsemarkt.
  •  KOPFSALAT BAGLIN:  Gewächshaussalat für Winter Ernte. Sie ist eine Pflanze von großem Gewicht und  von eleganter Haltung, die die bemerkenswerte Konsistenz bei der Schneiden ermöglicht. Hat eine halboffene Büschel,  von einer schöne grüne Farbe und ausgezeichnete Leistung des Herzens. Sowohl die frische Obst- und Gemüse-Markt  als auch  für die Salat Produktion für frisch- Schnittsalat passt.
  • RÖMER KOPFSALAT SELE: Römer Kopfsalatsorte aus dem Gewächshaus für Sammlungen von Herbst bis Frühjahr. Sie ist eine Salat Pflanze aufrecht, sortierte und elegant. Präsentiert ein blasige Blatt, rustikal und knackig helle grüne Farbe. Sie  hat einen kompakten Kopf und großen mit einem dicht und  verschlossene Boden. Geeignet für frisches Obst und Gemüsemarkt
  • PRESIDENTIAL SALAT RÖMER KOPFSALAT: Römer Kopfsalat Sorte für Frühling, Sommer und frühen Herbst im offenen Feld und für Frühling und Herbst Sammlungen in Treibhaus. Sie ist eine Pflanze mit  eleganten Gang mit einer bemerkenswerten Konsequenz bei der schneiden. Hat  einen rustikal und blasig Blatt und hellgrün. Sie  hat einen Büschel, offnen und schweren, voll und voluminös. Dieser Salat- Sorte  hat eine hohe Resistenz gegen  Widerwärtigkeiten und Schädlinge. Geeignet für frisches Obst und Gemüsemarkt
  • RÖMER KOPFSALAT VOLTURNO: Römer Kopfsalat aus dem Gewächshaus für Winter Ernte. Sie  ist ein Salat Pflanze mit einer guten Haltung, sortierte und elegant. Stellt ein fast glatt und samtig Blatt, blasse Farbe. Sie  hat einen kompakten Kopf mit breiten Rücken und dicht geschlossen. Geeignet für frisches Obst und Gemüsemarkt
  • RÖMER KOPFSALAT (LS8865) SIVNA: Römer Kopfsalat Sorte typische südliche italienische Tradition, für Spätherbst Sammlungen des frühen Winter und Frühling im offenen Feld und Gewächshaus-Winter-Ernte. Hat eine hohe Produktivität und eine gute Haltung gegen über- Reifung. Sie  ist eine Salat Pflanze mit einer emporsteigende Haltung, mit Blätter sehr rustikal, blasig und dunkelgrün. Sie  hat einen Büschel sehr schwere und voluminöse, mit halb-offenen Herzen und intern gefüllt. Geeignet für frisches Obst und Gemüsemarkt

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