VIVALDI
E' una varietà con tuberi particolarmente belli di forma ovale e uniformi. La buccia è gialla con occhi molto superficiali. La pasta, di colore tendenzialmente gialla, possiede qualità di cottura molto buona. E' una varietà precoce ad elevata produzione, molto adatta al consumo fresco. Il periodo della sua disponibilità sul mercato è breve andando dal mese di giugno a quello di agosto.
Ultimo aggiornamento: 25/03/2008
Foto di: HZPC HOLLAND B.V.
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